دقوس – سلطة حارة – Dakkous

المقادير:

١ ضمة كزبرة
٢ طماطم حجم وسط
٢ قرن فلفل حار أخضر صغار (مكبوس)
١ ليمونة حامضة صغيرة
١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
٢ فصوص ثوم
ملح

طريقة التحضير:

تفرم الكزبرة ثم الطماطم والفلفل الاخضر الحار. نضيف الثوم المهروس، الملح، زيت الزيتون والحامض ونخلط.
يقدم كسلطة حريفة مرافقة للطعام مثل الملوخية اللبنانية، الدجاج المشوي على الفحم أو حسب الرغبة.

اترك تعليقا