المقادير:
١ ضمة كزبرة
٢ طماطم حجم وسط
٢ قرن فلفل حار أخضر صغار (مكبوس)
١ ليمونة حامضة صغيرة
١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
٢ فصوص ثوم
ملح
طريقة التحضير:
تفرم الكزبرة ثم الطماطم والفلفل الاخضر الحار. نضيف الثوم المهروس، الملح، زيت الزيتون والحامض ونخلط.
يقدم كسلطة حريفة مرافقة للطعام مثل الملوخية اللبنانية، الدجاج المشوي على الفحم أو حسب الرغبة.